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サッカー食セミナー@J-GREEN堺

2011/05/17(火)

「サッカー食」などの出版や、大学での講義、そしてテレビ出演でも
おなじみの吉川珠美先生からおもしろそうなセミナーの案内がありました。

 「成長期のサッカー選手のための栄養学」です。
 試合前のお弁当というテーマで、J-Green堺のシェフと
 共同開発したお弁当(500円)も販売します。

とのこと。

 詳細は、吉川珠美ブログ でご確認ください。

サッカーと農業」プロジェクトについては、もちろんぼくよりも
知識も経験も深く、いろいろとアドバイスをもらっていて、
先日も丹波の有機農家(宮崎ファーム)で農作業&BBQミーティング
をやったりしているのですが、彼女いわく、

 トップ選手を対象にした栄養学は研究も進み、
 選手にフィードバックされているけども、
 育成期の子どもたちについては、まだまだ

とのことです。J-GREENでの活動は今後も継続していくとのことなので、
何か一緒にできるのでは、とたくらんでいます。

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